keow teow kungfu # inspired by CIKGU MA

hohoho...

eh , salah ! Huhuhu

 

Ni semua gara - gara terbaca entri #cikgu ma# tentang Keow Teow Kungfu , walau dia tak kasi resepi yang dia buat tu , puan is tanya kat incik goooooogle ngan also refer to #DTS# . Dari incik goooooogle , puan is jumpa belog ni #dari jari jemari turun ke hati# hohoho . Jadi terus amik cara - cara dia buat dengan penuh detail tu . ( bagus untuk orang yang baru nak belajaq masak macam puan eeiyss ni )

Hubby cuti hari ni ( ahad ) , jadi tengat nak masak untuk dia . Nak cuba - cuba . Bahan - bahan dah beli semalam , tinggal beberapa bahan ja yang takdak lagi . Jadi puan eeiyss gi pasar malam ngan incik hubby . Petang tu kawan - kawan incik hubby datang , jadi lewat sikit la dapat beli bahan . Perut dah tak sabar - sabar nak makan keow teow KUNGFU .  hait!

Dalam duk beli - beli bahan , incik hubby tanya , boleh tak buat untuk dua orang kawan dia , nak datang sembang - sembang kat umah puan eeiyss malam ni . Aish! baru nak belajaq buat , makan perut sendiri dulu . Puan eeiyss dah mula asa gelabah dah ... aiyok! 

" oK" kata puan eeiyss dalam keadaan muka nak teyak dah . Incik hubby leh senyum pulak . cemus !

Sampai umah dah lewat , sekitar jam 9.17malam gitu . terus ke dapur . Myra takmo tidur , maktok dia terpaksa tolong jaga . sekarang tinggai puan eeiyss sorang kat dapur . Kawan - kawan incik hubby dah datang . Dan yang lebih hebat dan dahsyatnya , puan eeiyss dengaq perbualan tepon kawan incik hubby ajak kawan dia lagi dan lagi datang umah . Ada wat makan - makan katanya . Salah satunya depa ( mereka ) ada la beli buah doyan ( durian ) dan satu lagi ayat yang puan eeiyss asa menggeletar seluruh badan ...

"bini arip ada masak - masak!"

"AIYAKKK!!!!"

puan eeiyss nangis! haha !
gelabah incik hubby , dia tolong siapkan bahan - bahan basah seperti potong ayam , rebus ayam , potong sotong dan lain - lain tugasan termasuk membuat air untuk tetamu mengejut tersebut . haha ! lawak pulak bila fikir boleh puan eeiyss teyak sambil potong sayuq . Mana dengan resepi tulis dalam buku selang seminit puan eeiyss pi jenguk . huh!

Tapi finally siap! abis licin dorang sapu ... gambaqpun tak sempat nak snap ... nak tunjuk kat #cikgu ma# ahaks~ pic gooooogle leh ?

Gambaq keow teow DTS

---

Terima kasih daun keladi... sudah baca komenla lagi... sudah komen jangan lupa like n follow belog ni... sama2 berkongsi rasa.... jazakumullahu khoir

---

nAsi GorenG baBAh + his SeCRet reCiPe

NOTE : ENTRI KHAS INI EDISI PEMBACAAN MYRA BILE DIA DAH BESAQ... hoho

p/s: disebabkan ada sedikit salah faham, meh puan eeiyss terangkan
BABAH = my hubby
MAMA = puan eeiyss
( entri ni bakal dibaca oleh 'myra' our little sweetheart, our little princess soooon , bile dia dah besaq , insyaALLAH ... hehe ... jadi , puan eeiyss guna ganti nama 'mama' ngan 'babah' ... tQ atas komen semua ... hohoh )

Beberapa malam yang lepas , babah masak nasik goreng , mama nampak babah beli perencah nasi goreng ayam 1 bungkuih , perencah nasi goreng cina 2 bungkuih . Sebelum ni babah masak guna perencah asli yang dia buat sendiri , kali ni dia beli sebab teringin nak cuba .

Mama kat depan je , tak tolong babah sebab tunggu myra , bile masak ... uih! superb la rasa dia . Babah letak ayam sebagai tambahan . Memang mantop . Esoknyer , babah pegi qeja , mama apalagi , tengok ada 2 bungkuih lagi perencah nasik goreng cina tu , gorengggggggggggggggggggggla ... lalala~

RESEPI NASI GORENG MAMA

Bahan - bahan dia : -

3 1/4 cawan nasi putih ( banyak tu je ada dalam periuk ... hoho )

3 biji bawang merah ( mama tumbuk ... yah... yah... )

1 biji bawang besaq ( mama potong dadu ... baru cute! haha )

3 sudu teh minyak masak

1 paket perencah nasik goreng cina

segengam kangkung ( kangkung rebuih buat ulam , ada lebih ... mama guna la yang tu ... haha )

1 sudu besaq sos tiram

Cara mama masak : -

panaskan minyak , masukkan bawang merah , bawang besaq , sos tiram , goreng sampai cumil , masukkan nasik . kacau sampai cumil , masukkan perencah nasi goreng tadi dengan kangkung . SIAP! haha

toklang langkah kaki kanan pagi ni . Terus hidangkan untuk maktok ngan toklang . penin! ajinamoto punya pasai . tapi sedap! haha

Babah balik , mama terus cerita . Malam tu dia nak ajarkan mama cara dia masak . mama nak tengok . hoho

Nak tengok babah punya resepi?

RESEPI NASI GORENG BABAH

Bahan - bahan dia : -

4 1/2 cawan nasi ( kali ni nasi ada banyak sebab edisi malam )

3 sudu besaq minyak masak

3 ulas bawang merah ( tumbuk dengan bawang putih , tapi tumbuk sikit je ... tak lumatpun . Style! )

5 ulas bawang putih ( babah suka letak banyak - banyak )

5 - 6 sudu besar sos tiram ( yang ni pun babah suka letak banyak - banyak )

1 biji telur ayam

1 sudu besaq perencah nasi goreng ayam ( rupa - rupanya babah tak letak semua . patut mama heran , babah tak suka letak ajinamoto dalam masakan dia , tiba - tiba dia beli perencah yang sudah semestinya banyak bahan perasa tersebut . Upppsss~ )

garam secukup rasa

SECRET RECEPI BABAH : tambahkan sebakul kasih sayang dalam masakan tu

Cara babah masak : -

panaskan minyak, tumis bawang putih ngan bawang merah , masukkan sos tiram , gaul sebati , masukkan garam secukup rasa . masukkan pulak nasik , gaul rata , masukkan telur , biar beku sket , gaulkan bersama nasi . Akhir sekali , masukkan perencah. SIAP!

Babah lebih suka masak ikut firasat dia , mama agak - agak la untuk dapatkan resepi yang lebih cantik untuk mama catat di sini . mama sedang belajaq memasak dari babah . Start dengan yang palinggggg simple~ haha

Pastu mama dah masak sendiri ikut suka mama jugak ... haha! resepi nasik goreng cepat masak dah terhidang ... jemput2

p/s : gambaq mama tak sempat snap . cepat pelupa sejak2 satio mama admit wad~huhu

---

Terima kasih daun keladi... sudah baca komenla lagi... sudah komen jangan lupa like n follow belog ni... sama2 berkongsi rasa.... jazakumullahu khoir

---

kuih akok&jelly kelapa~QlaTe MagHi

masa duk blajaq dulu kat UiTM... Duk kawan ngan warga negeri Qlate ni..

ajin sungguh depa duk sebut AKOK ni...tapi xpenah dapat merasa..uhuuu
den afta qeja kat pUtRajAyA dulu...ada pasar yang kat presint 2 tuh...


adala juai akok...
bli skali try...
wow! best ah...
tu x asa yang betui2 dari qlate lagik..sangat teruja...
windu sangat ah..bukan takat kat kuih akok saja xtually...
kengkawan kat putrajaya dulu...
yang sanggup susah payah meneman puan EEIYSS bli akok tu everi slasa ngan jumaat
kak farihah...ida...nurul
windunya depa~hmmmmmmm
bila dah tranfer balik perlis...
dah xmakan dah...

rini tiba2 teringat kat kuih tu...jom tengok resepi..
mana tau leh try kat umah... makan pulak ngan jelly kelapa...
jom cekidaut resepi akok ngan jelly kelapa deh~
hohohoho:::salam pantai timuq:::hohohohoh






Bahan-bahan ( untuk 36 biji_leh wat juai kot..hohoh )

* 5 biji telur
* 200 ml pati santan
* 100 ml air
* 150 gram gula manisan (gula melaka)-boleh kurangkan ikut selera
* 30 gram tepung gandum
* 3 helai daun pandan- disiat-siat
* 2 cubit garam halus

Cara-cara

1. Masak air bersama gula melaka hingga mendidih. Tutupkan api.
2. Masukkan santan. Tunggu suam sedikit, kemudian masukkan telur,tepung dan daun pandan, gaul rata.Tapiskan untuk menghilangkan ketulan tepung.
3. Panaskan oven pada suhu 200 darjah celcius. Panaskan acuan baulu ke dalamnya. Masukkan sedikit minyak dalam setiap acuan.
4.Isi penuh acuan dan bakar selama 10 minit. Kuih ini akan mengembang. Bila dikeluarkan dari oven ia akan sedikit mengecut.





Bahan-bahan ( lebih kurang 13 cup_kalau xlarat makan leh wat juai lagik..ehem2)

* 1 paket agar2 serbuk (10gm)
* 2.6 liter air kelapa ~ guna air dr 3 bj kelapa muda
* isi kelapa muda ~ boleh kaup guna sudu atau sagat
* 11 sudu besar gula ~ terpulang pd citarasa masing2
* 3 helai daun pandan

Cara-cara

1. Masukkan air kelapa muda, serbuk agar2, gula dan daun pandan ke dalam periuk.
2. Masaklah hingga mendidih dan masukkan isi kelapa muda. Padamkan api.
3. Biarkan sejuk sedikit dan boleh lah dimasukkan kedalam bekas yg disukai.
4. Sejukkan dlm peti ais dan bila dah sejuk bolehlah dimakan.
5. # sekiranya air kelapa muda tidak mencukupi, bolehlah ditambah dgn air biasa untuk mencukupkan sukatan 2.6 liter.

---

Terima kasih daun keladi... sudah baca komenla lagi... sudah komen jangan lupa like n follow belog ni... sama2 berkongsi rasa.... jazakumullahu khoir

---